CASUAL DINING
ALKURUOKIA/STARTERS
blini, kirjolohenmätiä, muikunmätiä, hopeasipulia ja smetanaa (L,G)
blini, rainbow trout roe, vendace roe,pickled onion and sour cream
16 €
black angus tartar, valkoista mansikkaa ja viinirypälettä (L,G)
black angus tartar, white strawberry and grape
18€
juuri tartar, valkoista mansikkaa ja viinirypälettä (L,G)
root tartar, white strawberry and grape
18€
tryffelirisottoa, tattia ja puolukkaa (L,G)
truffle risotto, mushroom and lingonberry
18€ / 26€
HAPANJUURILEIPÄÄ JA RUSKISTETTUA VOITA (L)
SOUR DOUGH BREAD OF THE HOUSE
6€
CASUAL DINING
PÄÄRUOKIA/MAIN COURSES
peuraa kahdella tapaa,porkkanaa ja tummaa timjamikastiketta (L,G)
deer two ways, carrot and thyme sauce
40€
skrei turskaa, porkkanaa, juuriselleriä ja simpukka-hollandaise (L,G)
Skrei cod, carrot, root cellery and clam Hollandaise
37€
mustapapu krokettia, juuriselleriä ja timjami voi-valkoviinikastike (L,G)
black bean croquette, root cellery and thyme beurre blanc
32€
poronpaistikäristystä, puikulaa ja fermentoitua puolukkaa (L,G)
reindeer sauteed, potatoe and fermented lingonberry
28€
päivän annos
house dish
CASUAL DINING
JÄLKIRUOKIA/DESSERTS
Créme brûlée ja mustikkaa (l,G)
créme brûlée and blueberry
15€
Sitruunapiirasta, jogurttia, vadelmaa ja suklaata (l)
lemon pie, yogurt, raspberry and chocolate
15€
Bookings:
Join us at Ruka Peak Restaurant for an exceptional dining experience. Book your table now to enjoy our unique offerings during this exclusive period.
myynti@ravintolapeak.fi // +358 44 784 0073.
Join us at Ruka Peak Restaurant for an exceptional dining experience. Book your table now to enjoy our unique offerings during this exclusive period.
Warm regards,
The Ruka Peak Restaurant Team
