ALKURUUAT
Kuohkeaa maa-artisokkakeittoa
Vihersalaattia
Ceasarsalaattia
Tomaatti-mozzarellasalaattia
Punajuuricarpaccio
Skågen täytteisiä ruisnappeja
Graavattua kuusamolaista kirjolohta
Kylmäsavuhärkää
PÄÄRUOKA
Ylikypsää poron potkaa
Punaviinikastiketta
Villiyrttiperunaa
Paahdettuja punajuuria
JÄLKIRUOKA
Tuplasuklaa kakkua
Macarons
Sydän Marmeladeja