Riistapeijjaiset 13.-14.10.

Tervetuloa ravintola Zonen rentoon riistatapahtumaan 13.-14.10!

Tule tutustumaan paikalliseen ruokakulttuuriin, raaka-aineisiin ja niiden valmistamiseen. Maistelemaan mahtavia paikallisia makuja ja niihin soveltuvia juomia. Pääset itse tekemään ja valmistamaan runsasta valikoimaa saatavilla olevia paikallisia herkkuja. Paikalla esiintyjiä. Syksyn aika tarjoaa mm. erilaisia marjoja, sieniä, paikallisista järvistä saatavia kaloja ja riistakauden antimia. Saat hyviä vinkkejä paikallisten raaka-aineiden käsittelystä, oikeaoppisesta lihan kypsentämisestä, sekä kalan fileroinnista. Pääset pikkelöimään laajasti sadonkorjuukauden kasviksia ja vihanneksia.

Kokkikoulu, josta todistuksen sijaan saat runsaasti oppeja, joita voit hyödyntää itsenäisesti jatkossa. Tervetuloa rentoon ruokatapahtumaan ravintola Zoneen!

Ohjelma
pe 13.10.
klo 16.00 PIkkeliä ikä kaikki - PikkelöintikurssI
2 dl purkki itse tehtyjä herkkuja mukaan

klo19.00 Pihvimies & Chef MATTI Hurttian riistaruokashow
kokkaus vol. 1

PäIvällä menossa mukana Bablo
& illalla Tero vaara solo

La 14.10.
klo 16.00 PIkkeliä ikä kaikki - Pikkelöinti kurssi
2 dl purkki itse tehtyjä herkkuja mukaan

klo 19.00 Pihvimies & Chef MATTI Hurttian riistaruokashow
kokkaus vol. 2

PäIvällä menossa mukana Bablo
& illalla Tero vaara solo