CASUAL DINING

ALKURUOKIA/STARTERS

blini, Mätiä, hopeasipulia ja smetanaa (L,G)
blini, rainbow trout roe, vendace roe,pickled onion and sour cream

16 €

black angus tartar, valkoista mansikkaa ja viinirypälettä (L,G)

black angus tartar, white strawberry and grape

18€

juuri tartar, valkoista mansikkaa ja viinirypälettä (L,G)

root tartar, white strawberry and grape

18€

tryffelirisottoa, tattia ja puolukkaa (L,G)
truffle risotto, mushroom and lingonberry

18€ / 26€

HAPANJUURILEIPÄÄ JA RUSKISTETTUA VOITA (L)
SOUR DOUGH BREAD OF THE HOUSE

6€

CASUAL DINING
PÄÄRUOKIA/MAIN COURSES

peuraa kahdella tapaa,porkkanaa ja tummaa timjamikastiketta (L,G)

deer two ways, carrot and thyme sauce 

40€

skrei turskaa, porkkanaa, juuriselleriä ja simpukka-hollandaise (L,G)

Skrei cod, carrot, root cellery and clam Hollandaise

37€

mustapapu krokettia, juuriselleriä ja timjami voi-valkoviinikastike (L,G)
black bean croquette, root cellery and thyme beurre blanc

32€

 poronpaistikäristystä, puikulaa ja fermentoitua puolukkaa (L,G)
reindeer sauteed, potatoe and fermented lingonberry

28€

päivän annos
house dish

CASUAL DINING
JÄLKIRUOKIA/DESSERTS

Créme brûlée ja mustikkaa (l,G)
créme brûlée and blueberry

15€

Sitruunapiirasta, jogurttia, vadelmaa ja suklaata (l)
lemon pie, yogurt, raspberry and chocolate

15€

Varaukset:

Liity seuraamme Ruka Peak Ravintolassa poikkeukselliseen ruokailukokemukseen. Varaa pöytäsi nyt nauttiaksesi erikoistarjonnastamme tänä yksinoikeudellisena aikana.
myynti@ravintolapeak.fi  // +358 44 784 0073.

Tervetuloa!
Ravintola Peak