Ruka Peakin joulupäivällinen
Hyvää ruokaa ja joulumieltä! Peakissa juhlitaan joulua herkullisen joulupöydän äärellä 24.-25.12. Peakin jouluateria tarjoillaan pöytään seurueellenne. Alkuun tuodaan seurueen kesken jaettavia annoksia, jonka jälkeen tarjoillaan valitsemasi pääruoka sekä jälkiruoka.
Hinta: 79€/henkilö (lapset alle 12v 50€)
Juomat saatavilla erilliseen hintaan
RUKA PEAKIN JOULUMENU 2020
Jaettavat annokset pöytäseurueittain:
Graavilohta ja hovimestarinkastiketta
Mustaherukkasilliä ja mallasleipää
Muikunmätiä, sipulia ja hapankermaa
Rosollia
Rapeaa salaattia
Selleriä, paahdettua mantelia ja poltettua juustoa
Poronmaksakreemiä, briossia & sokeripuolukkaa
Porkkanalaatikkoa
Joulukinkkua ja Peakin sinappia
Juustoja ja tomaattihilloketta
–
Pääruoat (valitaan yksi):
Paahdettua Kujalan tilan poronpaahtopaistia, oluessa haudutettua sipulia ja Riistakastiketta
Haudutettua turskanseläkettä, savustettua kananmunaa ja katkarapuja
Suolakuoressa paahdettua lanttua, sienikaurattoa
–
Jälkiruoka: Omenaa & kanelia